Buntes Laub und reifes ObstGenussvolle Herbstausflüge im Süden

Streuobstwiesen verleihen vielen Regionen Baden-Württembergs ihren typischen Charakter. Sie sind wichtige Kulturlandschaften, sichern die Artenvielfalt und laden zum Genießen ein. Die Früchte werden nicht nur zu Säften, Most und Cider verarbeitet, sondern auch zu edlen Bränden. In der Hohenloher Brennerhochburg Pfedelbach geben „Destillat Wege“ Einblicke in die Obstverarbeitung und -veredelung. Die Besenwirtschaft „Schnapsdrossel“ lädt anschließend zur Verkostung ein.

Nicht nur in den schottischen Highlands, auch im Mittelgebirge der Schwäbischen Alb wird erstklassiger Whisky hergestellt. Auf dem „Schwäbischen Whisky-Walk“, der durch die abwechslungsreiche Landschaft des Lautertals führt, lassen sich die Brennereien entdecken - Whiskyverkostung inklusive. Darüber hinaus gibt es im Raum Owen unterhalb der Burg Teck und darüber hinaus weitere Möglichkeiten, die Getreidespirituose zu verkosten.

Wer gerne radelt und einen guten Tropfen zu schätzen weiß, kann beides auf dem Badischen oder Württemberger Weinradweg verbinden. Die Routen führen durch das dritt- und viertgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands und vorbei an berühmten Weinlagen. In Besenwirtschaften, Straußenwirtschaften und Weingütern entlang der Strecke oder bei einem der Weinfeste können die edlen Tropfen probiert werden. Der Clou: Seit diesem Jahr sorgt ein Verbindungsstück zwischen beiden Wegen für grenzenlosen Weingenuss.

Badischer Weinradweg

Württemberger Weinradweg

Wilde Trüffel gelten in Deutschland als selten, einige Arten sogar als ausgestorben. Doch auf Streuobstwiesen und in Weinbergen im Süden gedeihen die wertvollen Pilze auch heute noch. „Passion Trüffel“ aus dem südbadischen Kappel bietet Interessierten Trüffelseminare mit Verkostung an. Und in Bad Peterstal-Griesbach serviert die „Boar Distillery“ ihren preisgekrönten Boar Gin bei Verkostungen. Die heimischen Burgundertrüffel verleihen dem Wacholderschnaps seine Einzigartigkeit.

Gemeinde Kappel-Grafenhausen

BOAR Gin Distillery im Schwarzwald

Die Apfelwochen am Bodensee widmen sich der wohl verlockendsten Frucht der Menschheitsgeschichte. Es gibt Verkostungen auf Plantagen, in Keltereien und Brennereien, verschiedene Feste und Angebote zum Mitmachen. Dank des besonderen Klimas herrschen in der Region ideale Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau. Mehr als 250.000 Tonnen Äpfel werden jährlich geerntet und versüßen Einheimischen und Gästen die Herbst- und Winterzeit.