Verschiedene Bierflaschen in einer Holzkiste

Bierkultur in Baden-Württemberg

Hier braut sich Gutes zusammen

Bier erleben in Baden-Württemberg - Biersüden

Wo Hopfen und Malz geboren sind
Im Süden schmeckt das Bier nach Vielfalt und Regionalität. Höchstwahrscheinlich kannst du auch die besondere Hingabe herausschmecken, mit der die über 200 Haus-, Hof- und Großbrauereien am Werk sind, um die Nuancen des Bierspektrums zu erweitern. Die Verkostung von Bierspezialitäten wie Kellerbier, Märzen oder Craft Beer läuft übrigens noch flüssiger, wenn du dir zuvor auf Hopfenpfaden deinen Durst erwanderst. Du kannst auch selbst das traditionelle Handwerk lernen, zum Beispiel in speziellen Braukursen. Oder der Bierkulturstadt Ehingen mit den meisten Brauereien Baden-Württembergs einen Besuch abstatten.

Alles zu Bier in Baden-Württemberg

Kurz und knackig
1

Biersüden

Tafelgetränk von Fürsten, traditionelle Gebräue von Mönchen und eine junge Craftbeerszene – über 200 Brauereien sorgen in Baden-Württemberg für eine große Biervielfalt und regionale Spezialitäten.
2

Bierschaum inklusive

Genusstouren zu Fuß oder per Rad, Brauereiführungen und Bierseminare, Braukurse und eine Übernachtung im Bierkulturhotel – viel Action rund um das flüssige Gold.
3

Schon gewusst?

Auch beim Bier heißt der Kellner, der das passende Getränk zum Essen empfiehlt, Sommelier – in Baden-Württemberg sind sogar besonders viele davon weiblich.

Erlebnisbrauereien in Baden-Württemberg

Wo Bier Geschichten schreibt

Hier wird nicht nur gebraut: Hier entstehen authentische Erlebnisse rund um das flüssige Gold. Und die sind so vielfältig wie die hier gebrauten Bierspezialitäten. Hast du Lust auf einen Fassanstich, Braukurs oder eine Bierwanderung? Alles dabei.

Beiträge filtern

Zeige 71 Erlebnisse
  1. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    HEUBACHER Hirschbrauerei
    Die Heubacher Hirschbrauerei existiert bereits seit 1725. Die Produktpalette umfasst süffige Bier (ob mit oder ohne Alkohol) und erfrischende Limonaden.
    Schwäbische Alb
  2. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Ruppaner-Brauerei OHG
    Brauerei mit Tradition: Bei Ruppaner gibt es eine große Auswahl an Bieren, die mit viel Sorgfalt aus erstklassigen Rohstoffen hergestellt werden.
    Konstanz
  3. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Christophbräu Brauerei und Restaurant
    Gemütliche Atmosphäre, naturtrübe Bierspezialitäten sowie herzhafte badische Küche: Freuen Sie sich auf saisonale und regionale Spezialitäten sowie mediterrane Gerichte.
    Schwarzwald
  4. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Löwenbrauerei
    Brauerei der Familie Kalb geführt in 7. Generation Mitglied der Kooperation "Brauer mit Leib und Seele" Getränkemarkt mit Bierspezialitäten nach alter handwerklicher Tradition hergestellt und hau...
    Schwarzwald
  5. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Brauerei Leibinger
    Die Familie Leibinger braut seit 1894 mit viel Hingabe und Leidenschaft Bier für ihre Heimat. Dabei verarbeitet die Heimatbrauerei der schönen Region Bodensee- Oberschwaben am Bierbuckel in Ravensburg...
    Oberschwaben-Allgäu
  6. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Kaiser Brauerei
    Die Kaiser Brauerei in Geislingen/Steige steht für handwerklich gebraute Biere aus regionalen Rohstoffen – vom Kellerpils bis zu saisonalen Spezialitäten, frisch und unverfälscht.
    Schwäbische Alb
  7. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Lammbrauerei Hilsenbeck
    Familienbrauerei in Gruibingen seit 1728 mit Brauereibesichtigung, Braukursen und Verkauf regionaler Bierspezialitäten.
    Schwäbische Alb
  8. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Fischer's Brauhaus
    Seit 1938 ist die Mössinger Privatbrauerei in den Händen und im Herzen der Familie Fischer. Die Bierspezialitäten von Fischer’s sind bekannt und beliebt bei den Bierliebhabern in der Region – und darü...
    Schwäbische Alb
  9. Zum Beitrag
    GenussBrauereien
    Hirsch-Brauerei Honer
    Die Hirsch-Brauerei in Wurmlingen ist eine der erfolgreichsten Familien- und Inhabergeführten mittelständischen Brauereien in Baden-Württemberg. Im Jahr 1782 begann die Erfolgsgeschichte in Wurmlingen...
    Schwäbische AlbON_REQUEST

Bier-Kurztrips in Baden-Württemberg

Je tiefer du eintauchst, desto intensiver schmeckt es
  • Tour de Vogel

    Biertour in und um Karlsruhe
    GenussBier genießen
  • Biererlebnisse im Schwarzwald

    Mit gutem Brauwasser gebraut
    GenussBier genießen
  • Bierverkostung der Brauerei Leibinger in Ravensburg

    Deutsche Bierstile unter der Lupe
    GenussBier genießen
  • Auf dem Hopfengut N° 20 in Tettnang am Bodensee

    Vom Hopfenfeld zum Bierglas
    GenussBier genießen
  • Braukurs im Donaubergland

    Ein Bier wie kein anderes
    GenussBier genießen
  • Bierwanderweg Ehingen

    Alle Wege führen zum Bier
    GenussBier genießen
  • Kloster Alpirsbach: Bierbrauen im Mittelalter

    Wo Mönche die Kunst des Bierbrauens perfektionierten
    KulturKlöster & Kirchen
7 / 7

Tour de Vogel

Biertour in und um Karlsruhe
GenussBier genießen

Biererlebnisse im Schwarzwald

Mit gutem Brauwasser gebraut
GenussBier genießen

Bierverkostung der Brauerei Leibinger in Ravensburg

Deutsche Bierstile unter der Lupe
GenussBier genießen

Auf dem Hopfengut N° 20 in Tettnang am Bodensee

Vom Hopfenfeld zum Bierglas
GenussBier genießen

Braukurs im Donaubergland

Ein Bier wie kein anderes
GenussBier genießen

Bierwanderweg Ehingen

Alle Wege führen zum Bier
GenussBier genießen

Kloster Alpirsbach: Bierbrauen im Mittelalter

Wo Mönche die Kunst des Bierbrauens perfektionierten
KulturKlöster & Kirchen
SÜDEN FACTSSÜDEN FACTSSÜDEN FACTSSÜDEN FACTSSÜDEN FACTS

1.000 m

Rothaus gilt als die höchst und schönst gelegene Brauerei im Land.

Nr. 20

Das Hopfengut mit eigenem Museum, Brauerei, Gasthof und Führungen liegt mitten im großen Hopfenanbaugebiet von Tettnang.

764

In jenem Jahr wurde in Geisingen an der Donau die erste Bierurkunde der Welt ausgestellt.

ca. 1.500

Jahre alt ist eine hölzerne Bierflasche, die in in einem alemannischen Grab in Trossingen entdeckt wurde – der vermutlich älteste Nachweis für gehopftes Bier weltweit.

3,5 Mio.

Gäste: Damit ist der Cannstatter Wasen das größte Volksfest in Baden-Württemberg.

Über 1.000

verschiedene Biersorten werden in über 200 Haus-, Hof- und Großbrauereien im Süden gebraut.

Biergärten in Baden-Württemberg

Hinsitzen und auf den Geschmack kommen

Vielleicht ist es der gelungene Abschluss deiner Radtour. Oder die Verschnauf- und Vesperpause während deiner Wanderung. Biergärten haben bei uns eine lange Tradition. Hier in den Gartenwirtschaften und den schönsten Ecken Baden-Württembergs kannst du auf jeden Fall das Leben genießen.

Beiträge filtern

Zeige 192 Erlebnisse
  1. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Die Kantina - Restaurant
    Die Kantina ist ein gemütlich‑urbane Restaurant‑ und Biergarten‑Adresse im ehemaligen Bahnhofsstil. Frisch‑regionale Küche mit internationalen Akzenten, großer Salat‑ und Suppenbuffet und abwechslungs...
    Schwarzwald
  2. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Waldrestaurant St. Ottilien
    Idyllisch gelegenes Restaurant im Freiburger Stadtwald mit regionaler Küche, saisonalen Gerichten und nachhaltigem Genuss.
    Schwarzwald
  3. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Biergarten am Seepark
    Der Biergarten am Seepark liegt direkt am Flückigersee unter schattigen Kastanien. Mit Blick auf Schwarzwald und Wasser bietet er bayerische & regionale Küche, kühle Getränke und entspannten Bierg...
    Schwarzwald
  4. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Oscar Wilde’s
    Irisches Pub-Ambiente mit Whiskey-Bar, traditionellen Speisen, Biergarten und Brunch in zentraler Lage nahe der Freiburger Altstadt.
    Schwarzwald
  5. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Wirtshaus Goldener Sternen
    Das Wirtshaus Goldener Sternen in Freiburg vereint badische und schwäbische Küche mit saisonalen Spezialitäten. In gemütlicher Atmosphäre gibt es deftige Klassiker, erlesene Weine und eine große Auswa...
    Schwarzwald
  6. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Augustiner im Bankepeter
    Traditionsreiches Restaurant mit badischer Küche, Biergarten und regionalen Spezialitäten in idyllischer Lage zwischen Oberau und Wiehre.
    Schwarzwald
  7. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Kastaniengarten
    Lassen Sie sich einen Besuch in einem der schönsten und ältesten Biergärten Südbadens nicht entgehen.
    Schwarzwald
  8. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Waldrestaurant St. Valentin
    Entdecken Sie das Waldrestaurant St. Valentin, ein idyllisches Ausflugsziel mit Biergarten, das regionale und internationale Küche in gemütlicher Atmosphäre bietet.
    Schwarzwald
  9. Zum Beitrag
    GenussBiergärten
    Restaurant Süden
    Mediterrane Küche mit regionalem Fokus im Vauban: kreative Gerichte, gemütliches Ambiente drinnen und auf riesiger Terrasse: ideal für jeden Anlass.
    Schwarzwald