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Bierkultur in Baden-WürttembergHier braut sich Gutes zusammen
Bier erleben im BiersüdenWo Hopfen und Malz geboren sind
Im Süden schmeckt das Bier nach Vielfalt und Regionalität. Höchstwahrscheinlich kannst du auch die besondere Hingabe herausschmecken, mit der die über 200 Haus-, Hof- und Großbrauereien am Werk sind, um die Nuancen des Bierspektrums zu erweitern. Die Verkostung von Bierspezialitäten wie Kellerbier, Märzen oder Craft Beer läuft übrigens noch flüssiger, wenn du dir zuvor auf Hopfenpfaden deinen Durst erwanderst. Du kannst auch selbst das traditionelle Handwerk lernen, zum Beispiel in speziellen Braukursen. Oder der Bierkulturstadt Ehingen mit den meisten Brauereien Baden-Württembergs einen Besuch abstatten.
Alles zu Bier im SüdenKurz und knackig
1
Biersüden
Tafelgetränk von Fürsten, traditionelle Gebräue von Mönchen und eine junge Craftbeerszene – über 200 Brauereien sorgen in Baden-Württemberg für eine große Biervielfalt und regionale Spezialitäten.
2
Bierschaum inklusive
Genusstouren zu Fuß oder per Rad, Brauereiführungen und Bierseminare, Braukurse und eine Übernachtung im Bierkulturhotel – viel Action rund um das flüssige Gold.
3
Schon gewusst?
Auch beim Bier heißt der Kellner, der das passende Getränk zum Essen empfiehlt, Sommelier – in Baden-Württemberg sind sogar besonders viele davon weiblich.
Wo Bier Geschichten schreibt
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- Kaiser BrauereiDie Kaiser Brauerei in Geislingen/Steige steht für handwerklich gebraute Biere aus regionalen Rohstoffen – vom Kellerpils bis zu saisonalen Spezialitäten, frisch und unverfälscht.Schwäbische Alb
- Lammbrauerei HilsenbeckFamilienbrauerei in Gruibingen seit 1728 mit Brauereibesichtigung, Braukursen und Verkauf regionaler Bierspezialitäten.Schwäbische AlbCLOSED
- Badische Staatsbrauerei Rothaus AGDie Brauerei Rothaus wurde 1791 vom Kloster St. Blasien gegründet. Meilensteine sind das Tannenzäpfle (1956), das neue Sudhaus (2006) und alkoholfreie Biere (2009). 2016 feierte Rothaus 225 Jahre Brau...Schwarzwald
- Kronenbrauerei SchimpfHier wird in der 4. und 5. Generation nach alter Tradition Bier gebraut. Jedes hat seine ganz eigene Rezeptur, die mit viel Zeit und modernster Technik umgesetzt wird, sodass am Ende das herauskommt,...Schwäbische Alb
- Privatbrauerei Wilhelm Ketterer GmbH & Co.KGDie Brauerei Ketterer ist nicht nur Familienbraucherei mit langer Tradition, sondern auch ein Erlebnis für Genießer.Schwarzwald
- Brauwerk FreistilDer Freistil Taproom vereint regionale Speise mit selbstgebrauten Craft-Bieren. Events wie Biertastings, der Craft-Bier-Stammtisch und der Tanzsalon sorgen für besondere Erlebnisse.Tübingen
- derr HOF - bio BRAUEREI, HOFladen, veranstaltungsRAUMderrBIER automat: Jederzeit gekühltes BIER und andere Getränke aus unserem Verkaufsautomaten! HOFladen geöffnet: Montags 15:00–18:00 Uhr Mittwochs 15:00–18:00 Uhr Samstags 10:00–12:00 Uhr feierabendBI...Igersheim
- Herbsthäuser Brauerei Wunderlich KGDie Herbsthäuser Brauerei ist ein mittelständische Unternehmen, geführt von Familie WunderlichLiebliches Taubertal
- FächerbräuFächerbräu ist eine Karlsruher Brauerei, die als Kuckucksbrauer in badischen Brauereien die Biersorten Bio-Festbier, Bio-Pils, Bio-Hefeweizen Ale und Bio-Naturradler braut.Schwarzwald
SÜDEN FACTSSÜDEN FACTSSÜDEN FACTSSÜDEN FACTSSÜDEN FACTS
1.000 m
Rothaus gilt als die höchst und schönst gelegene Brauerei im Land.
Nr. 20
Das Hopfengut mit eigenem Museum, Brauerei, Gasthof und Führungen liegt mitten im großen Hopfenanbaugebiet von Tettnang.
764
In jenem Jahr wurde in Geisingen an der Donau die erste Bierurkunde der Welt ausgestellt.
ca. 1.500
Jahre alt ist eine hölzerne Bierflasche, die in in einem alemannischen Grab in Trossingen entdeckt wurde – der vermutlich älteste Nachweis für gehopftes Bier weltweit.
3,5 Mio.
Gäste: Damit ist der Cannstatter Wasen das größte Volksfest in Baden-Württemberg.
Über 1.000
verschiedene Biersorten werden in über 200 Haus-, Hof- und Großbrauereien im Süden gebraut.
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- PoP-Up Biergarten am Schloss DonzdorfSommerfeeling am Schloss Donzdorf: Pop-Up Biergarten mit Selbstbedienung, Klassikern und Basics – geöffnet bei gutem Wetter, ganz ohne Reservierung.Schwäbische Alb
- UferlosGenuss aus der Region direkt am Bodensee: Gäste und Einheimische können hier Rast machen, beim Ausblick auf den See entspannen und kleine regionale Speisen sowie Heiß- und Kaltgetränke genießen.Bodensee
- Seekiste - Der BiergartenFish & Chips, Hamburger, Currywurst und vieles mehr: Die Seekiste direkt am Seerhein verwöhnt ihre Gäste mit rustikalen Gerichten und kühlen Getränken.Bodensee
- Rothaus Biergarten im Steigenberger InselhotelGenuss pur auf der Terrasse des historischen Inselhotels: Mit einem einzigartigen Rundumblick auf den Konstanzer Hafen, die Seestraße und die Alpen ist der Biergarten eine Top-Location für entspannte...Bodensee
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- Mainau Biergarten am HafenCharmant direkt am Hafen gelegen, bietet der Biergarten auf der Blumeninsel Mainau die Möglichkeit, ausgiebig zu entspannen und dem Alltag zu entfliehen.Bodensee
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