BW Story - Die ReiseschreiberDinnieren, wo der Wein wächst
Ronny Loll, TV-Koch und Buchautor, serviert im Weinberg Feinschmeckermenüs. „TafelVine“ heißt seine sommerliche Veranstaltungsreihe, für die er mit mehreren Weingütern in Baden zusammenarbeitet .
Mitten im Weinberg steht eine weiß gedeckte lange Tafel. Wie die Bläschen im Crémant, der eben ins Glas geschenkt wurde, perlen die Unterhaltungen der gut gelaunten Gäste munter vor sich hin. Die Menschen genießen den lauen Sommerabend, gutes Essen und den weiten Blick über Rebstöcke und die Häuser des Dorfes, die sich unten im Tal um den Kirchturm und das Schloss Ebringen scharen.
Eine Szene wie diese erlebt man normalerweise nur im Kino. Doch der passionierte Koch Ronny Loll wollte für alle, die Wein und gutes Essen lieben, „einen Tisch raustragen und da feiern, wo das gedeiht, was wir gerne trinken“. So entwickelte er die Idee, mit einem Pop-up-Restaurant in die Weinberge zu ziehen und dort ein feines Menü zu servieren.
