Happy End am SeeWeinevents am Bodensee

Die Sonne strahlt, der Wein leuchtet im Glas. Zum Ufer hin erstrecken sich die Rebhänge. Dahinter glitzert der Bodensee. Segelboote gleiten durch die Wellen. Die Tage sind entspannt in dieser Genussregion. Aber die Nächte können aufregend sein. Das hat nicht zuletzt mit dem Wein zu tun, der hier angebaut wird.

Die Weinregion Bodensee gehört mit 600 Hektar Fläche und sieben grenzüberschreitenden Anbaugebieten zu den kleinen, aber feinen Weindestinationen. Die Böden dort bestehen aus sandigem Lehm, durchzogen mit Schotter und Geröll der Alpen – und sind daher sehr nährstoffreich. Dank des milden Klimas und der fruchtbaren Böden gedeihen hier heute viele, vorrangig weiße Qualitätsweine der Rebsorten Müller-Thurgau, Grauer und Weißer Burgunder. Sie werden geschätzt für ihre feinen Aromen und eine frische Säure. Bei den Rotweinen ist am Bodensee vor allem der Spätburgunder wichtig.

Der Wein vom Bodensee wird heute weithin geschätzt. Vor 100 Jahren hingegen galt er als schwer genießbar. Auf der Schweizer Seeseite hatten Winzer großen Erfolg mit einer Neuzüchtung namens Müller-Thurgau. Eine Einfuhr der Stecklinge aber war untersagt. Johann Baptist Röhrenbach und sein Sohn Albert, beide Winzer aus Immenstaad, überlegten, wie sie dennoch solche Reben bekommen könnten und unternahmen mutig eine abenteuerliche Tour: In einer Nacht-und-Nebel-Aktion ruderte Albert mit einem befreundeten Fischer über die Grenze zum Schweizer Ufer. 400 Reben Müller-Thurgau schmuggelte er im April 1925 nach Hause. Die Sorte belebte rasch den Weinbau, erst am Bodensee, später in ganz Deutschland.

Qualität im deutschen Weinbau hat auch am Bodensee höchste Priorität. Dort gestalten Winzer:innen auch ihre Weinproben neu. Schau zum Beispiel bei „Fräulein Seegucker“ vorbei, eine entstaubte Interpretation einer Besenwirtschaft des Weinguts Aufricht in Stetten. Oder buche eine abendliche Wine & Sail-Fahrt mit dem Lastensegler St. Jodok ab Immenstaad. Auch das traditionsreiche Familienweingut Röhrenbach bietet immer wieder Innovatives. Dort punktet man mit innovativen Cuvées und einem spritzigen Müller-Thurgau-Sekt, der für prickelnde Sternstunden sorgt.

Am Bodensee gibt es einige Weingüter, die saisonweise ihre Besenwirtschaften öffnen. Hier kannst du deinen Müller-Thurgau und andere Weine direkt vor Ort probieren und kaufen. Manche Weingüter bieten sogar Übernachtungsmöglichkeiten an. Stell dir vor, du genießt ein letztes Glas regionalen Wein und erlebst dabei den Sonnenuntergang über dem Wasser – einfach magisch!